X
X
Корзина пуста
Регистрация Вход
Интернет-магазин
экопродуктов

+38(050) 333-96-11
+38(098) 022-93-51
с 9:00 до 19:00

Заказать звонок

Кунжут купить

Кунжут
150,00 130,00 грн.
75,00 65,00 грн.
30,00 грн.

 Одна из древнейших приправ, или специй – это кунжутное семя. Сегодня неизвестно, почему люди решили выращивать кунжут: возможно, для того, чтобы получить удивительно полезное, лечебное масло, или из-за того, что в семенах кунжута содержится много необходимых нам питательных веществ, или потому, что эти семена очень вкусные. Наверное, все эти качества кунжута были по достоинству оценены людьми ещё в древности: ведь само слово «кунжут» овеяно такими легендами и тайнами, что нам и не снилось. Так, древние ассирийцы верили, что их боги, прежде чем заняться сотворением мира, выпили вино из кунжута; египтяне считали его одной из самых полезных специй; кунжут использовали в Древнем Китае и Индии, Африке, на Ближнем Востоке.

 Кунжут – это однолетнее растение, дающее небольшие продолговатые плоды – коробочки с семенами. Семена бывают разного цвета: жёлтые, белые, коричневые и даже чёрные. Используются семена кунжута не только в пищу, но также для приготовления масла и лечения многих заболеваний.

Состав и польза 

 В семенах кунжута много жирного масла, состоящего в основном из эфиров глицерина и органических кислот, насыщенных и полиненасыщенных жирных кислот и триглицеридов.

 В них содержится сезамин – мощный антиоксидант, способный снижать в крови общий уровень холестерина, предупреждать развитие многих заболеваний, и в том числе рака.

 Также в состав семян кунжута входят углеводы, белки, витамины А, Е, С, группы В, аминокислоты; минералы: кальций, калий, железо, фосфор, магний; есть лецитин, пищевые волокна, фитин – сложное вещество, способное восстанавливать баланс минералов, и бета-ситостерин – он также снижает уровень холестерина в крови

 В кунжутном масле, получаемом из семян, мало витамина Е, а витамин А не обнаружен совсем, однако в нём много других ценных веществ, и оно может очень долго храниться, не прогоркая.

 Вещества, содержащиеся в масле и кунжутном семени, оказывают благоприятное влияние на здоровье: выводят токсины, нормализуют обмен веществ, давление, предупреждают заболевания суставов. Из-за высокого содержания кальция кунжут целесообразно применять для профилактики остеопороза; он также помогает нарастить мышечную массу и делает тело крепче.

Кефир из кунжута 

 Очень полезен кефир из кунжута: он улучшает пищеварение, приводит в норму обменные процессы, оказывает укрепляющее действие на весь организм.

 Нужно смешать в миксере размоченные с вечера семена кунжута (1 чашку) с кипячёной водой (1,5 чашки). Воду можно при необходимости добавлять, пока смесь не станет похожей на густые сливки; потом её процеживают, выливают в стеклянную банку, накрывают марлей или тканью – жидкость должна «дышать», и ставят в тёплое место примерно на 12 часов. В готовый кефир можно по вкусу добавить сок лимона, мёд или сахар.

Калорийность (100г)

Белки 19,6г; Жиры 48,7г; Углеводы 12,2г; 565 кКал. 

Характеристики

  • Иран
Смотрите также:
← Нут Чечевица зеленая →

Комментарии

Пока нет комментариев

Написать комментарий



captcha
как мы работаем

Более 400 видов продуктов

Каталог

Отзывы покупателей

отзыв

Кристина Максименко

увидела у вас рецептик "Чечевичный крем суп". Решила приготовить. Заказала у вас на сайте ингридиенты, спасибо что быстро доставили! Мы с мужем остались довольны. Будем покупать у вас.

отзыв

Ирина Петрова

Сделала заказ, мне позвонил ваш менеджер Леша, очень вежливый и приятный парень. Доставили быстро, все свежее, я очень довольна. Спасибо!

отзыв

Юрий Ермаков

Заказал продуктов домой, решил попробовать вегетарианскую колбасу с сыром. Стремно было, первый раз покупаю, но я был удивлен, она оказалась очень вкусной! Теперь мы ваши постоянные покупатели

отзыв

Ольга Дмитриева

Дякую вам за те що ви є! Тепер я знаю де купувати продукти. а то в цих супермаркетах багато зіпсованих продуктів. Я за здорову і свіжу їжу

отзыв

Дмитрий Данилов

Алексей, спасибо вам за быструю доставку и понимание, с вашей помощью мы все успели и гости остались довольны, я прошу у вас прощение за неудобства!